Tostada de manzana
13 ENERO 2016
A mí me encanta la mermelada, pero una vez se empieza a comer limpio, uno se da cuenta de que la cantidad de azúcar añadido que llevan casi todos los productos alimenticios, entre ellos la mermelada, son perjudiciales para la salud. Así que esta es una gran alternativa para hacer que las tostadas sigas siendo lo más deseado cuando uno se levanta por las mañanas.
- Pan integral tostado y untado con tahini sin aditivos (crema de sésamo) o pasta de cacahuete (sin aditivos).
- Encima ponemos 2/3 manzana rallada (1 pera rallada) mezclada con medio limón exprimido con la mano (puedes añadir un poquito de naranja exprimida si no te gusta tan ácido, a mí me encanta solo con limón).
- Acompañamos con un delicioso zumo de naranja con pomelo enriquecido con una cucharadita de polen de abejas.
*Una mujer me dijo que hiciera yo la mermelada y ya está. Pues tenía razón, pero esta es una alternativa que, por ser cruda, nutre mucho más. Además de ser mucho más fácil y rápida.
**Decir que el zumo de naranja lo mezclo con pomelo porque ya he leído varias veces que el zumo de naranja solo es demasiado dulce y dispara el azúcar. Añadimos el pomelo, que no es dulce, y prevenimos este problema.