Paté vegetal

¡DESCUBRIMIENTO FANTÁSTICO!

Una de las recetas que se pueden hacer con la pulpa de la leche de almendras es el paté vegetal. Este lo he sacado de un curso de cocina vegetariana que estoy haciendo con Ana Moreno. Batir todo junto:

· Sal marina o del Himalaya,

· comino en polvo,

· apio rallado,

· tomate natural pelado,

· un chorrito de aceite de oliva virgen extra, extraído por procedimientos mecánicos.

· También tomate seco (yo no tenía y no lo he puesto).

Las cantidades son al gusto. Yo he puesto bastante comino, media rama de apio, 5 tomates kumato.

Lo he tomado encima de una tortita de arroz integral y ¡ME HA RECHIFLADO! Ñam...